Çikolata Mousse Pasta Tarifi

Çikolata Mousse Pasta

Çikolata Mousse Pasta Malzemeleri

  • KEKİ:3 YUMURTA
  • 1BARDAK SÜT
  • 1BARDAK SIVIYAĞ
  • 3 BARDAK UN
  • 1PK. KABARTMATOZU
  • 1PK KAKAO
  • 1 BARDAK DAMLA ÇİKOLATA
  • 1BARDAK P.ŞEKERİ
  • ARA KATI:MOUSSE:
  • 3 PAKET 80 GR LIK ÇİKOLATA
  • 3 YUMURTA
  • 1BARDAK ŞEKER.
  • GANAJ:2PAKET BİTTER ÇİKOLATA
  • 1PAKET KREMA
  • 1TK TYAĞ

Çikolata Mousse Pasta Yapılışı

  • 3 YUMURTA
  • 1BARDAK SÜT
  • 1BARDAK SIVIYAĞ
  • 3 BARDAK UN
  • 1PK. KABARTMATOZU
  • 1PK KAKAO
  • 1 BARDAK DAMLA ÇİKOLATA
  • 1BARDAK P.ŞEKERİ-Nİ ÇIRPALIM .YUVARLAK KALIPLA 180 DERECDE PİŞİRELİM .BU KEKE ÇOK YÜKSEK BİR KEK OLMUYOR ANCAK İKİYE KESEBİLİRSİNİZ AMA TADI ÇOK GÜZEL OLUYOR.
  • ARA KATI:MOUSSE
  • 3 YUMURTANIN SARI VE BEYAZLARINI AYIRALIM .ÇİĞ YUMURTAYA KARŞI OLDUĞUMUZ İÇİN HER İKİSİNİDE BENMARİYE OTURTALIM.SARILARIN İÇİNE ŞEKERİMİZİ İLAVE EDELİM VE ALTI ÇOK KISIK OLARAK ,PARMAK DAYANACAK ISIYA GELENE KADAR ÇIRPALIM .
  • ÇİKOLATAMIZIDA BU ARADA BAŞKA BİR KAPTA ERİTMİŞ OLALIM .
  • YUMURTA SARISINI VE ÇİKOLATAYI KARIŞTIRALIM .ARDINDAN YUMURTA BEYAZLARINA EKLEYELİM ANCAK BEYAZ KÖPÜĞÜ SÖNDÜRMEDEN HAFİF HAREKETLERLE:)
  • GANAJ:
  • 1 PAKET KREMAYI OCAĞA ALALIM PARMAK DAYANACAK ISIYA KADAR ISITALIM VE BU ARADA ÇIRPALIM .HACMİ ARTAN KREMAYA 1TK TYAĞ VE2 PAKET BİTTER ÇİKOLATAYI EKLEYELİM.İYİCE KARIŞTIRALIM VE KREMA KIVAM ALANA KADAR 1 SAAT B.DOLABINDA BEKLETELİM .
  • PASTAMIZIN KEKİNİ İKİYE KESELİM .SÜTLE ISLATALIM KEKİMİZİN SÜTÜ İYİCE ÇEKMESİNİ BEKLEYELİM .AKSİ TAKDİRDE MOUSSE KEKDEN AKAR.DÖKÜLÜR.
  • SÜTÜ ÇEKEN KEKİMİZE MOUSEMİZİ KOYALIM .2.KAT KEKİMİZİDE KAPATALIM VE SÜTLE ISLATMA İŞLEMİNİ TEKRARLAYALIM .PASTAYI BU HALİYLE 30 DAK B.DOLABINDA BEKLETELİM .
  • 30 DAK .SONUNDA GANAJINI EKLEYELİM .ÜZERİNİ FISTIK RENDESİ İLE ÜSLEYİP SERVİS YAPALIM .
  • OLDUKÇA LEZZETLİ BİR PASTA OLUYOR .
  • AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNNN

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

Yorumlar