Çabuk Mayalı Poğaça

Beğen

Tarif
  • ÇABUK MAYALI POĞAÇA
  • 1 paket instant maya
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • 1 küçük kalıp peynir
  • 4-5 dal maydanoz
  • Çukur bir kabın içinde 2 avuç un, şeker ve instant maya kuru olarak karıştırılır. Üzerine ılık süt, 1 yumurta, 1 yumurta akı, sıvıyağ ve tuz eklenir, karıştırılır. Elenmiş un kulak memesi kıvamını alana kadar eklenerek yoğrulur. Elde edilen hamurun üzeri kapatılır. Ilık bir ortamda 25-30 dakika dinlendirilir. Zaman dolunca hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Çay tabağı kadar açılır. Yarısına peynir maydanoz karışımı konur, poğaça şeklinde kapatılır. Poğaçalar tepsiye dizilir. Tepside 25-30 dakika daha bekletilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • ML® Çarşı Poğaçası için tıklayın

Yorum Yaz

1
109402
109402