Gülpare Tarifi

Gülpare

Gülpare Malzemeleri

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
  • Aldığı kadar un
  • Şerbeti için;
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Gülpare Yapılışı

  • Hamurun un , kabartmatozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
  • Kabartmatozu , vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin.Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edilir.
  • Hamur ikiye kesilir. Bir parçası merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır.
  • Çay bardağı ile kesilir.
  • 6 adet yuvarlak yarılırı üst üste gelecek şekilde yanyana dizilir.
  • Rulo şeklinde sarılır.
  • İkiye kesilir.
  • Tepsiye dizilir.
  • Orta hararetli fırında üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar fırınlanır.
  • Şerbeti dökerken tatlı sıcak şerbet ılık olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Ekim 2010

Yorumlar