Tavuk Dolması

Beğen

Malzemeler
  • 1 bütün tavuk
  • Yarım limon
  • Tuz, karabiber
  • Pilavı için:
  • 2 su b. pilavlık bulgur (Siz pirinçle de yapabilirsiniz)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Tuz, karabiber
  • Su
  • Üzeri için:
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
Tarif
  • Pilavı için 2 tane soğanı yemeklik olacak biçimde kesin.
  • Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve sıvıyağı dökün.
  • Üzerine soğanları ekleyip soğanları iyice kavurun.
  • Üzerine 2 su bardağı pilavlık bulgur ilave edip kavurma işini sürdürün.
  • Kavrulduktan sonra üzerine suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın 5 dakika pişirin. Pilavın içine ceviz parçaları ilave edin ve karıştırın.
  • 1 tane tüm tavuğun içini cevizli bulgur pilavı ile doldurun.
  • Tavuğu tencereye alın ve üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp tavuğu pişirin.
  • Tavuk piştikten sonra tavuğu fırın tepsisine alın.
  • Dilerseniz üstüne ketçap ve yoğurt sürün.
  • Daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.

Yorum Yaz

1
1080
1080