Tavuklu Sosyete Mantısı

Beğen

Tarif
  • Malzemeler:
  • 500gr tavuk kıyması
  • 1 paket hazır yufka
  • 14-15sap maydanoz
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • kızartma için derin bir tava ve sıvı yağ
  • üst malzemesi için:
  • 750 gr yoğurt
  • 3 diş sarmısak
  • acı pul biber (isteğe bağlı)
  • Hazırlanışı:
  • Orta boy bir tavaya önce sıvı yağımızı koyalım.Üzerine tavuk kıymamızı ekleyelim.5 dakika yağda kıymamızı çevirdikten sonra içine soğanımızı rendeleyelim ve yine karıştıralım.Pişmesine yakın (20 dakika yetiyor) üzerine maydanozları ve naneyi ve tuzu ekleyelim.
  • İçimizi hazırladıktan sonra yufkalarımızı sekiz eşit parçaya bölelim. İçine2-3 çorba kaşığı iç malzememizden koyalım ve biraz irice bir sigara böreği gibi saralım.
  • Yine orta boy bir tava da altlı üstlü kızarttığımız böreklerimizi servis tabağına alalım.Üzerine sarmısaklı yoğurtunu ekleyelim. Üstüne kırmızı pul biberimizi dökelim.Servise hazır.Afiyet olsun.

Yorum Yaz

1
10652
10652