Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yapılışı

  • Uzun zamandır çok yoğun olduğumdan,bloğuma hiçbirşey ekleyemedim,tariflerimde birikti .Bartu doğduğundan beri neredeyse hiç dışarı çıkamadım.Artık Bartu 1 yaşına bastı.7 ocakta doğumgünü vardı . Taşınma telaşından dolayı,sadece bir hazır pasta ile arkadaşlarla kutladık,inşallah oğluşumun ikinci doğumgününü çok daha güzel kutlarız.Çok şükür taşınma işide bitti.Bende gezmekten fırsat buldukça birşeyler eklerim artık.
  • Eşim kerevizi sevmediği için evde kereviz pişmezdi.Ama eşimin halasının kızı Ayber ablam bana birde portakallı denememi tavsiye edince olay değişti.Artık eşim her hafta kereviz diye tutturuyor.
  • Malzemeler:
  • 2 kereviz
  • 2 patates
  • 3 havuç
  • kereviz yaprağı
  • 1 kurusoğan
  • 4 portakalın suyu
  • 1 limonsuyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı tozşeker
  • tuz
  • 1/2 çaybardağı zeytinyağı
  • Hazırlanışı:
  • kereviz ve patateslerinkabuklarını soyalım ve doğrayalım
  • soğanı yemeklik doğrayalım
  • havuçların kabuklarını kazıyıp dilimleyelim
  • kerevizin yapraklarınıda doğrayalım
  • bir kabın içine su dolduralım ve içine limonsuyunun yarısını ve unu koyup karıştıralım
  • sebzelerin hepsini suyun içine atalım ve içinde biraz bekletelim
  • suyun içinden harmanlayıp çıkaralım ve tencereye alalım
  • üzerine kalan limon suyunu,portakal suyunu,şekeri,tuz ve zeytinyağını ilave edelim
  • kaynamaya başlayınca en kısık ocakta pişirelim
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar