Fırında Beşamelli Ispanak

Beğen

Tarif
  • Ispanağı birde böyle yapayım dedim,evdekilerden tam not aldım.
  • Malzemeler:
  • 1 kg ıspanak1 soğan3 diş sarımsak1/2 çaybardağı zeytinyağ3 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı tereyağ veya margarinsüt1 yumurtatuz karabiber1 buçuk bardak kaşar rendesiHazırlanışı:
  • ıspanakların köklerinden kesip iyice yıkayalım ve doğrayalımsoğanı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağında kavuralımsarımsaklarıda doğrayıp ıspanaklar ile birlikte soğana ilave edip kavuralımtuzunu ilave edelimbeşamel sos için tereyağını bir tencerede eritelimunu ilave edip iyice kavuralımsütü azar azar ilave edip çırpma tel ile karıştıralımmuhallebi kıvama gelince ocağın altını kapatalımtuz ve karabiberi ilave edelimyumurtayı içine kıralım ve iyice çırpalımkaşarın birazını sosa karıştıralımıspanağı ve sosun yarısından fazlasını ıspanağa ilave edelim ve karıştıralımkalan sosu üzerine dökelimüzerine kaşarı serpelim ve fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelimAfiyet olsun...

Yorum Yaz

1
10504
10504