Ali Nazik Tarifi

Ali Nazik

Ali Nazik Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 5 adet patlıcan200-300 g yoğurt1 diş sarımsak500 g kıyma1 adet soğan1/2 çaybardağı sıvıyağ2-3 sivribiber2-3 rendelenmiş domates1 yemek kaşığı salçatuz,karabiber,kekikHazırlanışı:
  • patlıcanları közleyelimkabuklarını soyalım ve ince ince kıyalımsarımsağı ezip yoğurt ile karıştıralımpatlıcanlarıda yoğurt ile karıştıralımsoğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuralımkıymayı ilave edelim,kavuralımdomatesleri ilave edelimsalçayıda ilave edelimdomates suyunu çekince biraz sıcak su ilave edelimkısık ateşte biraz pişirelimbaharatları ilave edelimbir tabağa yoğurtlu patlıcandan koyup üzerine kıymyı ilave edelimservise hazırdırAfiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar