Peynirli Börek Tarifi

Peynirli Börek

Peynirli Börek Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 5-6 yufka
  • 500 g beyaz peynir veya lor peyniri
  • 2 adet kurusoğan
  • 1/2 çaybardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çaybardağı süt
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yumurta
  • Hazırlanışı:
  • fırın tepsisini yağlayalım
  • maydanozları ve soğanları doğrayıp peynir ile karıştıralım
  • sıvıyağ,yoğurt,süt ve yumurtayı bir kabın içinde çırpalım
  • 1 yufkayı ,kenarları dışarı taşacak şekilde tepsiye serelim
  • sıvı karışımdan yufkanın üzerine gezdirelim
  • ikinci yufkayı büzştürerek diğerinin üzerine yayalım
  • peynirli karışımın yarısınıda onun üzerine yayalım
  • üçüncü yufkayı yine aynı şekilde yayalım
  • kalan peynirli karışımı üzerineserpelim
  • diğer yufkalarıda aynı şekilde devam edelim
  • en sontepsiden sarkan yufkaları tepsinin üzerine örtelim
  • en üste sıvı karışımdan sürelim
  • sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar