Zeytinyağlı Biber Ve Kabak Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Ve Kabak Dolması

Zeytinyağlı Biber Ve Kabak Dolması Yapılışı

  • Malzemeler:
  • 500 g dolmalık biber3 adet kabakdolma sayısı kadar silme kaşık pirinç2 kuru soğan2 rendelenmiş domates2 kaşık salça2 kaşık dolmalık fıstıkmaydanoz1 tatlı kaşığı toz şekertuz,karabiber,yenibahar,nane1 etsu tablet1/2 çaybardağı zeytinyağı1/2 limon suyu1 diş sarımsakHazırlanışı:dolmalık biberlerin sap kısımlarını temizleyelimkabakları 3'e bölüp,içlerini oyalımzeytinyağında soğan ve fıstıkları kavuralımyıkanmış pirinçleri içine atıp kavurmaya devam edelimetsu tableti ufalayıp ilave edelimdomates ve salçayıda ilave edip domatesler suyunu çekince ,1/2 çaybardağı sıcak su ilave edelim,yine suyunu çekince,ocağın altını kapatalımbaharatları ve kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralımlimon suyunuda ilave edip karıştıralımbiber ve kabakların içlerini dolduralımpişirceğiniz tencere az zeytinyağında ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı salçayı kavuralımocağı kapatalımdolmaları tencereye yerleştirelimdolmaların yarısına kadar sıcak su ilave edelimkısık ateşte pişirelimAfiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar