Içbaklalı Enginar Tarifi

Içbaklalı Enginar

Içbaklalı Enginar Yapılışı

  • Hangi sebze olursa olsun ,çok severim.Tam mevsiminde olursa tabi daha güzel olur.Faydaları ise saymakla bitmez.Yapılışı çok basit,sadece baklaların kabuklarını soymak biraz oyalayıcı.Bir bıçak yardımı ile daha basit oluyor.Enginarlarıda soyulmuş ve limonlu suyun içinde bekletilmiş alırsanız işiniz daha kolay.Malzemeler:5 adet soyulmuş enginar250 g kabukları soyulmuş içbakla1 soğan1/2 çaybardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı un1 kesmeşeker1/2 limon suyutuz1/2 demet dereotuHazırlanışı:Soğanı zeytinyağında kavuralım,unu ekleyip bir iki karıştırıp enginar ve baklaları ilave edip biraz daha kariştıralım,şeker,limon,tuz ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.Piştikten sonra dereotunu ilave edelim.Soğuk servis yapalım.Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar