Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Mısır Çorbası

Yoğurtlu Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • İnce kıyılmış maydanoz (bir avuç dolusu)
  • Tuz, karabiber, nane

Yoğurtlu Mısır Çorbası Yapılışı

  • Sıcak suya mısır ve tereyağını alıp 5 dakika kaynatın.
  • Un, yumurta ve yoğurdu iyice karıştırın. Çorbanın suyundan birkaç kepçe alıp bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Sonra yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin.
  • Ara sıra karıştırarak 10-12 dakika kaynatın.
  • Ateşten alınca maydanoz, tuz ve baharatları ekleyin.
  • Not: Bu arada unun çorbada topaklanmasından çekiniyorsanız, çorbaya yoğurtlu karışımı eklerken süzgeçten geçirebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar