Sicak Cukulatali Sufle Tarifi

Sicak Cukulatali Sufle

Sicak Cukulatali Sufle Yapılışı

  • Sicak Cukulatali Sufle
  • Kişilik
  • 494 kalori
  • Hazırlama süresi: 30 dakika
  • Pişme süresi: 45 dakika
  • Malzemeler
  • 125 gr çikolata
  • 2 yemek kaşığı su
  • 300 ml süt
  • 45 gr tereyağı
  • Yağlama için ayrıca tereyağı
  • 45 gr un
  • 2-3 damla vanilya esansı, veya 1 çay kaşığı vanilya
  • 60 gr pudra şekeri
  • 4 yumurta sarısı
  • 5 yumurta beyazı
  • 4 adet sufle kabı
  • Hazırlanışı
  • Çikolatayı parçalayıp, küçük bir ısıtma kabına su ve birkaç kaşık süt koyun.
  • Hafif ateşte karıştırarak çikolatanın iyice erimesini sağlayın. Kalan sütü de katın. Tereyağını eritin. Unu katarak 1 dakika karıştırarak ısıtın. Ateşten alarak, çikolata ve süt karışımını ekleyin. Sos katılaşana kadar karıştırarak kaynatın.
  • Pudra şekeri ve vanilya ilave ederek soğumaya bırakın.
  • Yumurta sarılarını soğuyan çikolata karışımına çırparak katın. Sufle kaplarını yağlayın.
  • Yumurta beyazlarını katı ama kuru olmayacak kadar çırpın. Bir kaşık yumurta beyazını çikolata karışımına ekleyin. Daha sonra kalanına dikkatlice ekleyin.
  • Çikolata karışımını 4 sufle kabına pay edin
  • Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
  • Pudra şekeri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar