Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemeleri

  • 1 su bardağı mercimek ,
  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1çorba kaşiği dometes salçası,
  • 1 adet soğan,
  • tuz,
  • zeytinyağı 2 çorba kşğ
  • limon 2 adet,pul biber
  • nane,göbek marul,

Mercimek Köftesi Yapılışı

  • yıkanıp süzülen mercimeği orta ateşte iki su bardağı su ile haşlıyoruz.
  • haşlanan mercimeğin içine ince bulgurumuzu koyuyoruz karıştırıp dinlenmeye bırakıyoruz.
  • baska bir yerde soğanı ince ince kıyıp zeytinyaği ile kavuruyoruz.
  • salçalarını ilave edip karıştırıyoruz.dinlenen harca koyup yoğuruyoruz .
  • biraz daha yağ gezdidip nane sini kırmızı biberini koyup yoğuruyoruz.maydonozları kıyıp ilave ediyoruz.köfte şekli verip marul ve limon ile servis yapıyoruz .

Yayınlanma Tarihi: 26 Ekim 2010

Yorumlar