Mısır Ekmeği Tarifi

Beğen

Tarif
  • MALZEMELER:
  • • 2 su bardağı mısır unu (250 gram)
  • • 2 çorba kaşığı sıvıyağı
  • • 1 çorba kaşığı süt
  • • 1 çorba kaşığı dolu dolu yoğurt
  • HAZIRLANIŞI
  • Mısır ununu eledikten sonra içine su hariç tüm malzemeleri ekleyin. Yu­muşak bir kek hamuru elde edinceye kadar su ekleyin. Ekleyeceğiniz suyun bir özelliği var: Kaynattığınız suyun kaynadığını biraz al­mak için içine az bir miktar içme suyu kat­manız gerekiyor. Yani suyun ılık olmaması, sadece kaynadığının biraz kırılması lazım.
  • Yağlanmış tepsiye yaydığınız çiğ hamurun üzerinde, bıçak yardımıyla dilimleri belirle­yin. Ekmek piştiğinde üzerinde bu izler kala­cak ve porsiyonlara ayırmanızı kolaylaştıra­cak. Silikon kalıp kullanmak daha pratik olsa da, yağlayacağınız bir cam kalıbı da kullana­bilirsiniz, önceden ısıtılmış 200 derece fırın­da yaklaşık 30-40 dakika pişir.

Yorum Yaz

1
10092
10092