Kahvaltı Böreği Tarifi

Beğen

Tarif
  • Malzemelerimiz
  • 5 adet yufka
  • 3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 bardak süt
  • 125 gr margarin
  • 500 gr lor
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • üzeri için susam, çörekotu
  • Hazırlanışı
  • Domateslerin kabuklarını soyup, çok küçük şekilde doğrayın.Sivri biberleri de minicik olacak şekilde doğradıktan sonra İçine loru katıp iyice karıştırın.Tuzunu ve margarinini ilave edin. Sütü bir kaseye boşaltıp içine yumurtaları kırın (bir sarıyı üzeri için ayırın) ve çırpın. Tezgaha bir yufkayı serip üzerine erimiş margarinden ve sütlü karışımdan ikişer kaşık sürün. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar aynı işlemi yapın. Sigara böreği keser gibi 12 parçaya bölün. Lorlu harçtan iç malzemesini koyun.Sigara böreği gibi sarın. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın. 30 adet börek çıkıyor. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısını sürün. 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  • Dilerseniz geceden yapıp sabah pişirebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun :)

Yorum Yaz

1
10076
10076