Milföyden Çiçek Böreği Tarifi

Milföyden Çiçek Böreği Tarifi

Milföyden Çiçek Böreği Yapılışı

  • MALZEMELER
  • 12 adet milföy hamuru
  • 1 yumurta
  • Yarım kalıp beyazpeynir
  • 1 küçük kase ince kıyılmış maydanoz
  • CICEK BOREK
  • HAZIRLANIŞI
  • Milföy hamurlarını tezgaha çok az un serperek biraz incelttikten sonra 8 hamurdan büyük boy kalıpla 8 adet, bir küçük boyuyla 4 hamurdan 8 adet
  • kesiniz.Sonra da küçük boyların ortalarından ,yine bir boy küçüğüyle 8 adet kapak çıkartınız.
  • Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıp ,beyazıyla çiçek yapraklarını biribirlerine yapıştırıp fırın kağıdı yayılı tepsiye diziniz.Kapaklarını da ayrıca tepsiye yerleştiriniz.
  • Artan hamurdan uzun şeritler kesip ,bükerek saplarını yapıştırınız.Kalp kalıpla küçük yapraklar kesip,bıçakla damarlarını çizip onları da yapıştırınız.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp daha önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriniz.
  • Fırından çıkan böreklerin içini ,ezilmiş ve maydanozla karıştırılmış peynirle doldurunuz.Kaşıkla biraz bastırınca bayağı peynir alıyor.En son kapaklarını kapatınız.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

Yorumlar