KAPALI KAPTA ROSTO YAPMA

•  

  Metotlar

•  

  Örneğin et, kök sebzelerin üzerine dizilerek, üzerini de tereyağla kaplayarak ve üzerini de kapatarak, sıvı eklemeye gerek kalmadan pişirilebilir.

•  

  Dikkat edilmesi gereken hususlar

•  

  Uygun kap seçilmelidir. Ne büyük nede küçük olmamalıdır.

•  

  İyi stock ve sosa uygun sebze ve baharatlar seçilmelidir.