Malzemeler
-
 3 Adet Kabak
-
Yeteri kadar Tereyağı
-
1 Küçük kıyılmış Soğan
-
1 Çorba kaşığı Un
-
Yarım su bardağı Yoğurt
-
1 Yumurta Sarısı
-
İnce kıyılmış Dereotu veya Nane
-
 Tuz
-
 Karabiber
Hazırlanış
-
Kabaklar soyulup, ufak ufak doÄŸranır.Arzuya göre kabaklar iri rende de yapılabilir. SoÄŸan tereyağında pembeleÅŸtirilir. Un katılıp hafifçe kavrulur.    Â
-
Ayrı bir kapta Kabak az yağda kavrulur, aralıksız karıştırarak pişirilir. Yeteri kadar su konup kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
-
Ayrı bir kapta Yoğurt, yumurta sarısı, dereotu yada nane, tuz ve karabiber karıştırılır ve biraz su eklenip kaynatılır.(Bu karışıma her zaman soğuk su ekleyin ki yoğurt kesilmesin).Kaynadıktan sonra kaynayan ve biraz yumuşayan kabaklara, eklenir.
-
Yavaş  yavaş karıştırılarak YOĞURT KARIŞIMI EKLENİR. 5 Dakika daha kaynatılıp servis yapılabilir.
-
Afiyet Olsun
Ramazan Ayında Beslenmeye Dikkat
SaÄŸlık Bakanlığı Temel SaÄŸlık Hizmetleri Genel MüdürlüÄŸü’nden yapılan açıklamada; oruç tutan kiÅŸilerin Ramazan ayı süresince yeterli ve dengeli beslenme konusunda dikkatli olmaları gerektiÄdevamı
Günün Püf Noktası
