Amerikada yapılan araştırmalar sonucunda, Fast Food yemeklerde kullanılan doymuş yağların beyindeki açlık-tokluk hissini engellediği ortaya çıkmıştır. İnsanların yedikleri Fast Food yiyeceklerden sonra tokluk hissi duymamaları ve yemek yemeye devam etmeleri, Fast Food yiyeceklerinin içinde bulanan doymuş yağlar neden olmaktadır. Amerikalı uzmanlar, yenilen bir hamburgerin üç gün sonra duyulan açlık hissine neden olabileceğini açıklamışlardır.

Besinler üzerine uzamanlaşmış Dr. Deborah Clegg'in yaptığı açıklamlar doğrultusunda, doymuş yağların vücudumuzu kandırdığı ve yapılan fare deneylerinde Fast Food'ların etkisinin 3 gün boyunca sürdüğü ortaya çıktımıştır.