Leed Ünivesitesi gıda bilim departmanı Profesör Garry Williamson, ömrü uzatan gıdalardan oluşan 20 maddelik bir liste oluşturdu. Bu liste tamamiyle polifenol olarak bilinen doğal kimyasallarda oluşan gıdalar oluşuyor.

Bu gıdaların, yaşlanma sürecine, hücreleri korumasına ve kalp krizine karşı koruma da dahil birçok sağlıksal duruma faydası bulunuyor. Profesör Garry Williamson, “Yaptığımız çalışmalar polifenol açısından zengin gıdaların koruyucu etkisini destekliyor. Beslenmede meyve ve sebze eksikliği kronik hastalık riskini de artırabiliyor” açıklamasını yapmıştı.

İşte o gıdalar;

Elma
Böğürtlen
Siyah çay
Yaban mersini
Brokoli
Kepek
Kiraz
Domates
Kahve
Kızılcık
Siyah çikolata
Yeşil çay
Portakal
Şeftali
Erik
Ahududu
Kırmızı üzüm
Kırmızı soğan
Ispanak
Çilek