Evinizden Ayırmamanız Gereken Şifalı Baharatlar

Evinizden Ayırmamanız Gereken Şifalı Baharatlar

Baharatlar muftağımızdan ve sofralarımızdan eksiz olmaz. Ancak günlük hayatımızdan eksik etmediğimiz baharatların faydaları konusunda bihaberiz! 

Baharatlar, yemeklerimize kattığı gibi; çok da faydalı aslında.

Sizin için mutfaklarımızdaki baharatların nelere iyi geldiğini yazdık.

Kaküle: Hindistan, Orta Doğu ve Arap ülkelerinde çok kullanılan bu baharat sağlığa çok faydalı!

Kaküle

  • Kanser tedavisi için çok faydalı, kanserli hücrelerle savaşıp sağlıklı hücrelerin sayısının artmasını sağlıyor.
  • İdrar ve gaz söktürmede yararlıdır.
  • Ağız kokusunu gidericidir: alkol kokusunu gidermek için bu bitkiyi çiğneyebilirsiniz.
  • Afrodizyak etkisi vardır: kahve içine atılarak tüketildiğinde afrodizyak etki yapar. 

Evlerimizden eksik olmaz: Pul biber! 

Pul Biber

  • Metabolizma hızlandırır; kalori yakmada birebirdir.
  • Kalp ve sinir sistemini güçlendirir.
  • Soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılabilir.

Yenibahar: Jamaika biberi, pimento ve pimenta olarak da bilinir.

Yeni Bahar

  • Sindirim sistemi sorunlarını azaltmada yardımcı olur.
  • Romantizma ağrılarına iyi gelir.
  • Kan dolaşımını hızlandırır.

Çörek otu, binlerce yıldır hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Çörek Otu

  • A, H, C, B1, B2 ve B6 vitaminlerini içerir. 
  • Zengin mineral kaynağıdır.
  • Bronşit, alerji, artrite, astım, romatizma gibi hastalıkların şiddetini azaltıcı etki sağlar.
  • Astım tedavisine yardımcı olur.

Güzel tadı ve kokusu kadar sağlılıklı da: Tarçın!

Tarçın

Belki bilmeyenimiz vardır: Çin ve Seylan olmak üzere iki farklı tarçın çeşidi bulunmaktadır. Bu iki çeşit de birbirine benzer ancak Seylan daha tatlıdır ve zor bulunur.

İki tür de sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini düzenler.

Karanfil tohumu, kuvvetli bir aromaya sahiptir.

Karanfil Tohumu

  • Antiseptiktir, mikropları öldürür.
  • Gaz söktürmede yardımcıdır.
  • Diş ağrılarında, ağrı kesici olarak kullanılabilir.
  • Mide bulantısına iyi gelir.
  • Kalbi ve hafızayı güçlendirir.

Zencefil, eski çağlardan beri bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır.

Zencefil

  • Vücut sıcaklığını dengeler.
  • Soğuk algınlığa iyi gelir.
  • Mide hastalıklarıyla mücadele eder, hazmı kolaylaştırır.
  • Ağrı ve iltihabı azaltır.

Zerdeçal de zencefilgiller familyasındandır; yemeklere tat ve renk vermesi için kullanılır.

Zerdeçal

  • Demir, potasyum, B6 ile C vitamini, manganez ve değerli mineraller içermektedir.
  • Kanser tedavisinde destekleyicidir.
  • Diyabeti engeller.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Karabiber, tüm dünya mutfaklarında kullanılan en yaygın baharattır.

Karabiber

  • Doğal bir antibiyotiktir.
  • Bakteriyel enfeksiyonları iyileştirici özelliği vardır.
  • Öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir.

Baharatların kralı olarak bilinir: Muskat!

Muskat

  • Cilt sağlığına iyi gelir.
  • Ağrıları azaltır.
  • Vücutta detoks etkisi yapar.

Yayınlanma Tarihi: 9 Aralık 2016

Yorumlar